广东省、福建省、山东省、广西壮族自治区、海南省各地级以上（各设区）市市场监督管理局，广东产品质量监督检验研究院，各有关检验检测机构：

为推动落实《闽鲁粤桂琼五省（区）关于加强检验检测区域协作备忘录》区域协作议定事项，促进检验检测区域协作及与港澳检验检测机构交流合作，2025年广东省、福建省、山东省、广西壮族自治区、海南省市场监督管理局联合组织开展了“婴幼儿配方乳粉中泛酸的测定”检验检测能力验证活动，并邀请了港澳机构参加。现将有关情况通报如下。

一、基本情况

本次能力验证工作的承担机构为广东产品质量监督检验研究院，验证项目为“婴幼儿配方乳粉中泛酸的测定”。为确保能力验证结果的真实可靠，体现公平、公正的原则，所需样品由广东产品质量监督检验研究院统一提供、编号、发放。

参加本次能力验证的机构有111家，其中107家机构取得了泛酸项目GB5009.210-2023《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》（第三法微生物法）省级资质认定。参加机构区域分布为：广东省50家、福建省9家、山东省36家、广西壮族自治区13家、海南省2家，澳门特别行政区1家。

能力验证初测结果为可疑或不满意的有12家机构，均参加了补测，补测结果为不满意有3家机构。此次能力验证最终结果为满意的有108家机构，占参加机构总数的97.3%；结果为不满意的有3家机构，占参加机构总数的2.7%。

二、存在问题

通过对各机构提交的原始记录及检测结果进行系统分析，部分机构主要存在以下问题：

一是标准曲线拟合方法失准，标准曲线拟合存在偏离标准规范的现象。如：采用一次线性、一元四次线性拟合方法，且标准系列浓度未做平行测定；虽采用四参数拟合方法，但曲线未涵盖0浓度点；标曲的范围和点数与标准不一致。

二是样品前处理方法与标准不一致，如：标准要求样品需添加乙酸缓冲液，121℃高压条件下水解后，定容过滤。实验室样品前处理方法为加水后95℃水浴。

三是原始记录填写不规范，实验室的原始记录中缺少培养箱、灭菌器、pH计等关键设备的核心参数信息。

四是各实验室自查问题：样品提取不完全、计算过程存在错误、菌种活性不稳定、灭菌不彻底导致杂菌滋生、器皿清洁不当引入干扰、标准品纯度不足、移液器精度不准确等。

三、处理措施

初测结果为可疑或不满意而补测结果为满意的9家机构，要认真分析原因，采取切实有效的纠正措施，以保证今后检测数据的准确可靠（见附件2）。

补测结果为不满意的3家机构要认真查找原因，通过参加测量审核的方式进行整改，整改期间不得对外出具该项目（参数）的检测报告，整改完成后方能恢复该项目（参数）的检验检测资质（见附件3）。

请各有关市市场监管局于2026年1月10日前对3家机构整改情况进行核查确认，并于2026年1月15日前向相关省（区）市场监管局报送整改核查情况。

点击下载：附件1-3.zip

1.婴幼儿配方乳粉中泛酸的测定结果一览表

2.初测可疑/不满意、补测满意的机构情况一览表

3.补测仍不满意的机构情况一览表

广东省市场监督管理局

2026年1月9日

（联系人：戴静，联系电话：020-38835868）