为有效保护和传承非物质文化遗产，加强白云区非物质文化遗产代表性项目名录体系建设，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《广东省非物质文化遗产条例》《广州市非物质文化遗产保护办法》，白云区于2026年3月启动了第十批区级非物质文化遗产代表性项目申报工作，经区内各镇街文化部门的推荐申报和专家评审小组、专家评审委员会审议，提出共15项（详情见附件）项目推荐列入白云区第十批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

为坚持公开、公平、公正的原则，现将推荐名单向社会公示。公示期为20天，如有异议，请于2026年10月18日前以书面形式进行实名反映。

公示时间：2026年9月29日至10月18日

受理部门：广州市白云区文化广电旅游体育局公共服务科

通讯地址：广东省广州市白云区广园中路238号

邮政编码：510405

联系人：陈君慧，刘颖欣

联系电话：020-36214701，020-86390975

电子邮箱：wh86390975@126.com

附件：白云区第十批区级非物质文化遗产代表性项目推荐名单（15项）

序号项目编号项目名称申报单位所属镇街
一、民间文学（Ⅰ）
1Ⅰ—3白云石马桃花传说广州市白云区石马桃花专业合作社均禾街
二、传统体育、游艺与杂技（Ⅵ）
2Ⅵ—7侠家拳（白云）白云区武术协会棠景街
三、传统技艺（Ⅷ）
3Ⅷ—24白切鸡烹饪技艺（白云穗香鸡）广州市百兴畜牧饲料有限公司永平街
4Ⅷ—25腊味制作技艺（白云庆丰）叁贰柒(广东)进出口有限公司石井街
5Ⅷ—26烧腊制作技艺（龙归烧肉）广州龙归餐饮有限公司龙归街
6Ⅷ—27汤丸制作技艺（白云咸水丸）广州龙归饭店有限公司龙归街
7Ⅷ—28禾草灰咸蛋黄制作技艺广州回味源蛋类食品有限公司江高镇
8Ⅷ—29榄叶粄制作技艺广州市白云区太和镇穗丰村民委员会太和镇
9Ⅷ—30广式点心制作技艺（核桃包制作技艺）广州市吉隆糕点食品有限公司大源街
10Ⅷ—31广式点心制作技艺（糖沙翁制作技艺）广州逸林假日酒店有限公司黄石街
11Ⅷ—32广式糕点制作技艺（桂花糕制作技艺）广州市唐心食品科技有限公司人和镇
12Ⅷ—33广式点心制作技艺(干蒸类)广州市合创惠如楼餐饮管理有限公司鹤龙街
四、传统医药（Ⅸ）
13Ⅸ—10岭南祛瘀生骨疗法广州中医药大学第一附属医院三元里街
14Ⅸ—11中医传统制剂方法(跌打镇痛膏制作技艺)广州白云山医药集团股份有限公司白云山何济公制药厂云城街
五、民俗（Ⅹ）
15Ⅹ—3扒龙舟(人和)广州市白云区人和镇龙舟协会人和镇

广州市白云区文化广电旅游体育局

2026年9月29日